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      9月份新鮮食用菌種類

      9月份新鮮食用菌種類

      9月份新鮮野生菌、食用菌品種有:松茸、老人頭菌、紅乳牛肝菌、大紅菌、青頭菌、雞油菌、谷熟菌、奶漿菌、黑松露、皮條菌、黃落傘、白落傘、奶漿菌、美味牛肝菌、干巴菌、竹蓀、竹蓀蛋、雞樅、黑牛肝菌、紅蔥牛肝菌、白蔥牛肝菌、黃牛肝菌、羊肚菌、姬松茸、雞油黃、黑皮雞樅、金耳

      9月份新鮮野生菌\食用菌品種供應


       
      新鮮松茸--菌王之王,國宴高端食材,舌尖上的中國推薦食材。
       
       

      新鮮雞油菌--世界著名的四大名菌之一,具有清目、利肺、益腸胃的功效。

       
       
      新鮮雞樅菌--云南諸菌之冠,仙境中的瓊汁玉液,品嘗一次終身難忘!雞縱菌肉質肥厚,質細絲白,口感鮮嫩,酷似雞肉。

       
       
      新鮮黑牛肝菌--菌中珍品,口味異常鮮美,黑牛肝有豐富的蛋白質,對貧血、體虛、頭暈、耳鳴有功效。
       
      新鮮黃牛肝菌--云中菌王,味道鮮美無比,具有清熱解煩、養血和中、追風散寒、舒筋和血、補虛提神等功效。
      新鮮白蔥牛肝菌--7月為產季高峰期,味道鮮美無比,菌肉白色,有醬香味,可入藥。
      新鮮紅蔥牛肝菌--在中國有極高聲譽,被稱為山珍寶美句,肉肥厚,營養豐富,食味很好,是群眾較為喜食的著名食用菌。
      新鮮黑虎掌菌--菌肉肥厚,營養豐富,味道鮮美,肉質細嫩,香味獨特。
      新鮮奶漿菌--香味濃郁,經常食用能增強人體抗逆能力,還有非常好的通腸道功能。它最大的特點就是,弄斷它身體的任何部位,都會流出像牛奶一樣顏色的乳白色液體。
      新鮮紅乳牛肝菌--色澤紅艷,肉質細嫩似如牛肝,口感軟嫩,肉質細膩,富含蛋白質,維生素,常食用對腸胃,便秘,有療效。
      新鮮黑松露--味道最美,營養價值最高。
      新鮮美味牛肝菌--山珍瑰寶,世界名菌。美味牛肝菌不僅營養豐富,最重要的是烹調后口味異常鮮美,是吃慣肉類之外的別樣美味。
      新鮮青頭菌--菌藥珍品,味道鮮美,菌內含有豐富的蛋白質和氨基酸、植物纖維等成份,入口很細嫩,香味很悠長,有濃郁大自然清香氣息。
      新鮮谷熟菌--口感濃郁,風味獨特,營養豐富。其質脆嫩,味美可口。其含有豐富的氨基酸和微量元素,還含有非常高的抗癌活性物質。
      新鮮干巴菌--山中翹楚,產于每年6-10月雨季,至今仍未實現人工養殖,味道鮮香無比,是野生食用菌中的上品。
      新鮮竹蓀--四珍之首,營養豐富,香味濃郁,滋味鮮美,一向被帝王列為御膳,現在則是國宴中不可缺少的一味山珍。7月份為產季高峰期。
      新鮮竹蓀蛋--新鮮竹蓀的胚胎,處于胚胎期間的竹蓀蛋,營養價值更為豐富,烹調食用更具特色。
      新鮮姬松茸--姬松茸菌蓋嫩,菌柄脆,口感極好,味純鮮香,食用價值頗高。姬松茸有美容保健、強身鍵體、滋陰壯陽等藥用功能。
      新鮮金耳--金耳菌含有豐富脂肪,蛋白質和磷、硫、錳、鐵、鎂、鈣、鉀等微量元素,是一種營養滋補品,并可作為藥用。金耳菌的滋補營養價值優于銀耳、黑木耳等膠質菌類,是一種理想的高級筳宴佳肴和保健佳品。
      新鮮蟲草花--新鮮蟲草花式一種滋補性很強的特色食材,它不但含有大量蛋白質還有多種氨基酸和微量元素存在,另外蟲草素和甘露醇野生蟲草花的主要營養成分,這字兒成份都是人體工作與代謝的必須品。
      新鮮黑皮雞樅--口感鮮美,因其鮮嫩醇香,肉質細嫩、潔白如玉、口感獨特、生熟皆可食、食藥兩用、營養豐富而備受人們的青睞。
      新鮮雞油黃--口感鮮美,香味濃郁,屬高營養、低熱量食品,長期食用,有降低血壓、降低膽固醇含量的功能。
      新鮮珊瑚菌--8月份為產期,被稱為野生之花,菌肉白色,有蠶豆香味,有和胃現氣、祛風、破血緩中等作用。

            9月份大部分新鮮野生菌由產量高峰期開始進入減產期。松茸、牛肝菌類、谷熟菌類產量都有所減少,松茸中秋節前后有小高峰期,虎掌菌、雞樅產量達到高峰期,9月份,黑帽雞樅,白皮雞樅,火把雞樅,黃皮雞樅基本都全面上市,9月份雞樅是云南野生菌市場上一道亮麗的風景線。雞樅菌---云南諸菌之冠,仙境中的瓊汁玉液,品嘗一次終身難忘!雞縱菌肉質肥厚,質細絲白,口感鮮嫩,酷似雞肉,富含蛋白質和鈣、磷、鐵等多種營養成分,具有益脾、清神、排毒等作用。用它烹制的菜肴,不論煎炒、油炸,還是清蒸、做湯,皆清香鮮美。那種味道會讓你知道,這輩子吃過的任何東西都是浮云。另外9月份,新鮮黑松露也開始上市,只是黑松露還不成熟,黑松露心還是白色的,還未形成明顯的大理石花紋。9月份的黑松露口感比較嫩。
       
      野生菌種類 查看詳情 價格 元/kg 簡介
      松茸     菌王之王,國宴高端食材,舌尖上的中國推薦食材
      雞樅菌     仙境中的瓊汁玉液,品嘗一次終身難忘,舌尖上的中國推薦食材
      雞油菌     雞油菌是世界著名的四大名菌之一
      黑牛肝菌     味道鮮美
      黃牛肝菌     味道鮮美無比,所有野生菌中味道最鮮美之一,口感香脆
      紅蔥牛肝菌     味道鮮美無比
      白蔥牛肝菌     世界著名食用菌,在歐美十分風行,味道最鮮美的野生菌之一
      黑虎掌菌     黑虎掌菌是菌中的無冕之王,產量最小,歷來是作為皇家貢品,很少會在民間食府出現,具有非常好的養生價值。
      黃虎掌菌     黃虎掌菌是菌中的無冕之王,產量最小,歷來是作為皇家貢品,很少會在民間食府出現,具有非常好的養生價值。
      奶漿菌     奶漿菌--鮮菌之王,一種可以食用,且美味的菌種。
      紅乳牛肝菌     口感最滑,食味鮮甜可口
      黑松露     世界美食三大天王
      美味牛肝菌     世界著名的優質食用菌,尤以西歐國家更為推崇喜愛。
      青頭菌     青頭菌是人們喜愛的一種食用菌,味道鮮美
      谷熟菌     谷熟菌口感濃郁,風味獨特,營養豐富。含有非常高的抗癌活性物質·是名貴的食藥用菌之一。
      干巴菌     山珍翹楚,美味中的極致體驗,在云南人民心目中,松茸,松露,雞樅虎掌菌與之相比只嫌俗氣與平庸。
      竹蓀     帝王御膳-宮庭貢品,“菌中皇后”名列“四珍”(竹蓀、猴頭、香菇、銀耳)之首。
      竹蓀蛋     能調節人體新陳代謝、增強人體免疫功能,還有滋補強壯益氣、補腦寧神、生精補腎、健體的功效。
      珊瑚菌     珊瑚菌---強筋壯骨,養血安神,珊瑚菌又名“掃帚菌”;該菌體形俊俏,色澤秀美。珊瑚菌在世界很有名氣,被稱為野生之花,鮮甜爽囗
      黃落傘      
      白落傘      
      皮條菌      
      姬松茸     姬松茸有美容保健、強身鍵體、滋陰壯陽、止痛等藥用功能,尤其是極強的抗核輻射、抗癌能力。
      金耳     金耳是一種食、藥、美容兼用菌。高級筳宴佳肴,滋補保健佳品。
      黑皮雞樅     口感鮮美
      雞油黃     口感鮮美
      蟲草花     蟲草不僅含有豐富的蛋白質和氨基酸,而且含有30多種人體所需的微量元素,是上等的滋補佳品。
       
        本欄目熱門關鍵詞:9月份新鮮野生菌
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